在非洲最南端的极致体验
两洋之交的好望角吹海风
在鸵鸟园跟鸵鸟一起傲娇
在葡萄园品尝南半球的新世界红酒
对于很多饮者来说
南非葡萄酒既陌生又神秘
事实上
南非目前是世界上 6 大有名的葡萄产区之一
说不定某一天你也会碰到呢!
南非葡萄酒的起源与发展,离不开“南非葡萄酒之父”——当时只有33岁的荷兰外科医生。这位被发配到开普的第一任总督,并不是一个葡萄酒农,仅仅只是想为荷兰东印度公司的船员们在香料贸易通道中建立一个物资站点,但开普敦的地中海气候给人最直接的感觉就是最适合种植葡萄树。
很快开普葡萄酒便出口欧洲,并受到极大的欢迎。得益于南非的温暖气候,这里的红葡萄总是特别成熟,能够酿造出十分浓郁的高酒精葡萄酒,并散发出丝滑果香和泥土的芳香。在西开普地区,凉爽的海风使得葡萄保持了足够的酸度,更加鲜美。
猎豹酒庄的葡萄酒
由南非开普省最优秀的葡萄园所产的葡萄酿制而成
猎豹酒庄共生产三个系列的葡萄酒
分别是高端昂贵的家族珍藏系列
优雅迷人的经典系列和活泼动人的瞭望系列
另外,猎豹酒庄也在拓宽自己的酒品
生产有机葡萄酒
并通过调配不同的葡萄酒
来创造性地制作出风格独特的葡萄鸡尾酒
猎豹皮诺塔基-西拉干红葡萄酒
这是一款来自南非弗兰谷猎豹酒庄的佳酿,采用皮诺塔吉和西拉调配而成。而皮诺塔吉是南非自己用黑皮诺和神索培育出来的国家标志性新品种。
酒体风格可以如热带岛屿上扭动腰肢的舞者般热情奔放,也可以似宁静乡间采摘莓果的少女般轻盈简朴。西拉则被比作葡萄酒王子,两者的融合使这款酒仿佛达到了一个新的境界。
细细品来李子、黑莓的香气中融合着西拉独有的丁香的气息,口感绵长,似乎还散发着淡淡的烟草味道。
猎豹瞭望皮诺塔吉桃红葡萄酒
属于酒庄三大系列美酒中以“清新活泼”风格著称的瞭望系列葡萄酒。它使用南非最有特色的品种——皮诺塔吉进行酿造,带有充满异域风情的红色水果香气。
这款酒展示了一种如何处理皮诺塔吉独特个性的新颖而又有效的方法。酒体适中,清新、干型的口感与诱人的草莓和蜂蜜风味达成平衡,恰到好处的酸度又给酒带来了一股活泼的气息。
KWV酒庄是南非葡萄酒的先锋酒业公司
自诞生之日起就见证着南非葡萄酒的发展
以其出产的高质量葡萄酒而闻名
葡萄园主要位于西开普产区
之后葡萄园出产的最好的果实
会送到位于帕尔的酒窖进行酿制
KWV路德伯格霞多丽干白葡萄酒
产自西开普省,在那里有超过1万种的葡萄品种,在这里既有果香怡人、口感圆润的葡萄酒,也有浆果味逼人的葡萄酒,更不缺清新雅致、馨香活泼的葡萄酒。这些葡萄酒集旧世界的优雅高贵与新世界的野性果香于一体。
这款酒的口感不是很浓烈,含有苹果及黄油的味道,酒体圆润。这款酒在2008年获得各评酒机构平均84分的好评,是一款中高端品质的葡萄酒。
KWV咖啡文化皮诺塔吉干红葡萄酒
这款酒是用皮诺塔吉酿造而成,皮诺塔吉是南非国宝级红葡萄酒品种。也是内杂交品种,皮诺塔吉的亲本。黑皮诺早熟皮薄,酿出来的葡萄酒一般酒体轻盈,口感柔顺,优雅细腻。
神索它多产且抗病性强,较容易成熟,酿的葡萄酒口感轻盈柔和,水果风味馥郁,多用来酿造桃红。它们所杂交出来的皮诺塔吉既继承了亲本的某些特征,也有自己的个性。
这款酒承载着深刻咖啡文化。酒体均衡,酒中含有糖浆气息和黑核桃派的味道,回味十分悠长。
尼德堡酒庄该酒庄位于美丽富饶的帕尔山谷
自1791年创立至今已有200多年的历史
是南非第一个应用多种先进技术和橡木实验的酒庄
正因如此
它也成为了南非新旧世界葡萄酒完美结合的代表
尼德堡堪称是南非的葡萄酒大使
行销于世界各国
酒庄的葡萄酒受到世界各地消费者的青睐
这款酒来自南非的海岸产区,由赤霞珠 梅洛 品丽珠酿造而成。所以它既有赤霞珠典型的香草、咖啡、雪松等橡木带来的风味,还有梅洛带来的草莓、红浆果果香。
它呈宝石红色口感多汁柔和,果香馥郁,单宁顺滑,余味悠长,适合搭配意大利面、奶酪以及匹萨等。
尼德堡酿酒大师珍藏贵腐甜白葡萄酒
来自南非西开普省的贵腐甜白,用芳蒂娜麝香和白诗南酿造而成。呈明亮的金黄色,散发出蜂蜜、橘子以及杏的果香,伴以蜜桃果脯的香气。
口感均衡香甜,余味持久,蕴含香草以及其他香料的气息,适合搭配蓝奶酪、各式甜品、果挞以及意面。
在这里
湛蓝的天空一望无际
会让你回到人类最开始的那个时期
喝一杯红酒
距离的与动物亲近
感受大自然的伟大~