2022-07-17 10:30:45
3D打印早就不仅仅只能打印塑料材质的模型了，房子、汽车、内衣等等。而西班牙一家公司已经推出了食物3D打印机，可以打印出“肉”来——含有类似肉纤维的蛋白食材组成的“3D打印肉制品”。
好吧，未来的3D餐厅，甚至是完全可以自己DIY要吃什么的——甚至可以“自己当3D打印厨师”，在手机APP上选择配料组合，选择口味甚至加工温度，每一位顾客都变成了大厨。
就像多年前的人类无法想象，现在的美颜相机+美图秀秀，可以让每一个人都变成照相特技的高手；以后的科技也可以让每一位食客都变身大厨，用APP就能DIY出一顿大餐，然后再到店食用。
这可比现在的微信点单、微信预订神马的要先进太多倍了。
好吧，在真正的餐饮业3D打印机革命来临之前，先弄几台3D打印机打印蛋糕甜品什么的，搞点儿噱头，貌似也是靠谱的——就像现在笨拙的餐饮业机器人一样。
自然机器公司创始人利奈特坚信3D食品打印机将像微波炉一样走进千家万户。根据他的构想，有一天，当你快要下班时，只要在手机上轻轻一点，就可以让食品打印机为你准备饭菜。等到你回到家中，打印机已经为你做好了热腾腾的饺子——或是任何能够挑逗味蕾的美食。
3D打印是否会带来餐饮业的一场狂欢
利奈特？库斯玛想要卖“21世纪版的微波炉”。作为他的自然机器公司推出的第一款产品，Foodini自动化食品加工机，能够更快、更高效地制作家常美食。
自然机器公司将Foodini称为一台3D食品打印机。这种颇具未来主义色彩的品牌定位或许会吓跑一批消费者，不过库斯玛并不担心。
“当人们第一次听说微波炉时，他们也不理解微波炉的技术原理，但现在90%的家庭都有微波炉，”她说。“我们认为3D食品打印也会经历这样的发展历程，但人们接受3D食品打印的速度要快得多，因为现在我们采用科技的速度，以及科技进步的速度，都比以往更快了。”
实际上，Foodini并不是一台严格意义上的3D打印机。3D打印机基本上是按照同一个速度运行的，处理的原材料也只有一种——塑料。Foodini的运行程序和3D打印机类似，但它提供了几种不同的运转速度，并且可以同时处理几种原材料。它的箱型机身大约有17英寸宽，18英寸高，重约33磅。
作为自然机器公司的第一代Foodini，它最擅长的就是做那些比较耗时的菜，比如意大利面和需要造型的面包及饼干等。用户首先要从触摸屏上选择一份菜谱，或者也可以把自己喜欢的菜谱发送到这台联网的机器上。用户只需要备好原料，并且将原料放进Foodini的不锈钢原料容器就行了，Foodini会完成制作过程。